Esta pasta te transportará al corazón de Italia con su combinación de ingredientes frescos y simples. La albahaca fresca y las aceitunas verdes se entrelazan con la pasta para ofrecer un plato lleno de aromas mediterráneos, ideal para una cena rápida pero sofisticada.
Ingredientes:
- Pasta (penne, rigatoni o fusilli)
- Aceitunas verdes
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe ajo picado. Añade las aceitunas verdes cortadas en rodajas.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con el sofrito de aceitunas. Agrega hojas frescas de albahaca y espolvorea con queso parmesano.
- Sirve y decora con más albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
Tip: Esta receta es sencilla, fresca y deliciosa, perfecta para una comida rápida entre semana.